Arkasokak
»
Kaldirik Dolması
 |
|
#1
26-04-2008, 01:16 PM
| ||||
| ||||
| Kaldirik Dolması  Malzeme : 1 tutam kaldirik yaprağı 250 gr. kuzu eti 1 tutam maydanoz 1 tutam dere otu 4 sap taze soğan 2 domats 2 biber tuz, karabiber 2 çorba k. zeytinyağı Üzeri için: 1 çorba k. salça 50 gr. tereyağı su Hazırlanışı : Kaldirik yapraklarını sıcak suya atıp çıkartın. Bu arada içi için kuzu etini çok ince doğrayın.İçine doğranmış maydanozu dereotunu,taze soğanı,domates ve biberi ekleyin. Zeytinyağını ve baharatları da ekleyip karıştırın. Bir kaseye üç tane yaprakğı yerleştirin.Ortasına hazırladığınız harcı koyup bohça gibi kapatıp ters çevirin. Hazırladığınız bohçanın üzerine tereyağını paylaştırın.Salçayı sıcak suda ezip üzerine gezdirin.Bu şekilde fırında iç harç yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu mevsim otlar bitmeden yapmanızı tavsiye ederiz.  'sussaM yalnızlık, konuşsaM ayrılık, dönseM yıkılış, dönmeseM yok oluş.. şimdi ben susuyoruM, yalnızlığa talip.. seNde sus bana sus ki, bir daha ölmeyeyiM..' " вїя đΰ$'τΰм... кıяıŁđıм!!! " Sén A$ksız Géçén Dünü'M ,, Sén Ya$anMamı$ ßugünüm Vé TakvimLérdé békLéyén ya$anacak YaRını'M'sıN..! Git GamzéLéRi YağmuR KoKan YaRiM,, ßén gittiğiN YérLéRdé yağMuRunuM.! SériN, ısLatan aMa ü$ütMéyén... ●● «3 [ย] ๓ยtรยz קгєภรєร «3 ●● Bu mesaj en son " 26-04-2008 " tarihinde saat 01:17 PM itibariyle !!!= " ßéGuM " =!!! tarafından düzenlenmiştir....  |
Düzenli Mod
