25-03-2008, 06:27 PM
|
 | Yéniden Doğamayacak Kadar "Yok" oLduk ... "" =Daa Küçüüm Beenn= "" | | Konum: İçimdé Fırtına...
Mesaj: 6.168
| |
| Sütlü Börek
Sütlü börek Malzemeler:
5 adet hazır yufka
2 yumurta
2 sb süt
1 sb sıvıyağ
Yarım kesek beyaz peynir.
Yapılışı:
Önce bir adet yufka böyle resimdeki boyutlarda bir borcama serilir. Kenarları borcamın dışına sarkacak tabii. Derin bir kapta 1 yumurta süt ve yağında 3/4 ü çırpılır.3 adet yufka parçalanarak bu karışımın içine konur.İyice karıştırılarak yufka parçaları sosu yiyene kadar beklenir zaten hemen sosu çekiyor yufka. Parça yufkalar borcamdaki yufkanın üstüne konur. Üstüne ufaladığımız beyaz peynir de konur.Borcamın yanlarındaki yufkanın kenarları peynirlerin üstüne kapanır.Şimdi geriye bir adet yufkamız kaldı.Oda en üste katlanarak ve katların arasına kalan yağ sürülerek yerleştirilir.En üste ise 1 yumurta ile 1-2 ç.k sıvıyağ çırpılarak sürülür. İşlem bitti .Fırına atıp pişirin hadi.Ama dereceyi fazla yükseltmeyin üstü kızarıp içi çiğ kalmasın iyice pişsin.Oldumu? |