25-03-2008, 06:20 PM
|
 | "" =Daa Küçüüm Beenn= "" "" =Daa Küçüüm Beenn= "" | | Konum: İçimdé Fırtına...
Mesaj: 6.021
| |
| Börek Çeşitleri
 Lahmacun Böreği
MALZEMELER:
3 tane yufka
300 gr. yağlı kıyma
2 tane domates
2-3 tane kırmızı veye yeşilbiber
Bolca maydanoz
3-4 diş sarımsak
Karabiber, tuz
YAPILIŞI:
Yufkalar üstüste konup sigara böreği gibi 8 parçaya kesilir.
Maydanoz, biber, domates, sarımsak incecik kıyılır.
Kıyılan malzemeler diğerleriyle bir güzel karıştırılır.
Aşşağı yukarı 1 yemek kaşığı harç alınıp yufkeların geniş tarafına konup sarılır, uçları suyla yapıştırılır.
Tepsiye dizilip ortalarına bıçakla dikey olarak kesilir.
Yumurta sarısı sürülüp 200° de pişirilir. |